畑について
北海道では比較的小さな60aの畑で
施設野菜4aと露地野菜50aの栽培からスタートし
できるだけ農薬と化学肥料を使用せず
最小限の耕起のみで
植物と土中微生物の持つ本来の生命力を発揮できる状態を目指します
2020年は、この畑で野菜を栽培する最初の年にあたるので
トラクターによる耕耘をしました
野菜について
調理用・生食用ミニトマトを中心に
アスパラガス、スイートコーン、カボチャ、テーブルビーツなど
北海道で美味しく育つ野菜を栽培します
先々日本ではまだ珍しい西洋野菜にも挑戦します
オーナーについて
2018年11月：55歳で31年間のサラリーマン生活に終止符
2019年3月：東京から北海道に移住
2019年4月から11月：近所の農業法人で農業研修
2020年1月：北海道滝川市にある花・野菜技術センターでベーシックセミナー受講
2020年4月：夫婦2人で新規就農
この恵み豊かな自然に感謝しつつ
多くの方々に食の豊かさ・感動・幸せをお届けしたいという思いで
健康に良い元気で生命力あふれる美味しい野菜を
一つ一つに愛情込めて育てています