アーカイブ: BLOG

WordPress

2019.01.23

昨年末からWordpressを勉強してWebサイト制作にもチャレンジ まだ完全にはできていませんが、今月から試 …

畑について

2019.01.12

50aの小さい畑の中で、10aの施設野菜と30aの露地野菜を栽培 基本的には自然栽培 最初に1回だけ耕してその …

コールラビを使った料理

2019.01.12

コールラビはどう料理したらよいでしょうか?

ルッコラのピザ

2019.01.12

イタリアではルッコラを乗せたピザが良く食されています。  

ビオレンティーノを使ったパスタ

2019.01.12

調理用トマトであるピオレンティーノを使ってパスタを作ります。 加熱することでグルタミン酸の旨味がより一層増しま …

西洋野菜

2019.01.5

主に西洋野菜を栽培します。 サンマルツァーノリゼルバ・ロッソナポリタン・ビオレンティーノなどの調理用野菜 ルッ …

自然栽培

2019.01.5

無農薬・無化学肥料・不耕起栽培にチャレンジしますが、 最初は慣行栽培を勉強し少しずつできることからチャレンジし …