永久凍土層に囲まれたノルウェー、スヴァールバル諸島に
「世界種子貯蔵庫」があり
何百万種類もの食物の種が
摂氏マイナス18度の低湿度環境で保存されている
ビルゲイツ財団も出資しているらしい
地球上で何かが起こり現在の食物が絶滅したとしても
この種を使ってまた再生できると。
食物の多様性を維持しないと種は簡単に絶滅してしまうの危険性があり
いまでも多くの食物種が滅びているらしい。
品種の集中が脆弱性を生む。
例えば
19世紀中ごろにアイルランドでジャガイモの疫病で100万人が餓死
1970年にはアメリカでトウモロコシが壊滅状態に
多様性を維持していれば疫病や乾燥に耐える種を探し出して
種の存続が可能