全粒粉100%

小麦全粒粉でパンを作ってみました。

北海道産小麦全粒粉

沖縄サトウキビの砂糖

沖縄沖合2000mの海水からできた塩

イタリアまたは地中海沿岸産エキストラバージンオリーブオイル

カタチはちょっといびつですが、味は抜群。

余計な添加物が入っていないせいか

素朴でありながら味わい深く

噛むほどに旨味が広がります。

お店でビニール袋に入ったパンの内容物表示を見ると

ほとんどの場合は購買意欲が薄まってしまいます。