2019.10.4

農業研修Day126:ミニトマトの糖度

今日は朝からずっと雨続きの中、休憩を取らずに朝からお昼過ぎまでブロッコリーの収穫でしたが、午後はお休みとなりました。

お借りしている畑で栽培しているミニトマトは8月からたびたび収穫していますが

ここ最近の朝晩と昼との寒暖差が大きくなっていることとこの季節にしては日中の気温が高め(25℃近辺)なのが幸いしてか

ミニトマトの糖度が上がり、適度な酸味と相まってとても美味しくなってきました。

収穫最初のころは6.8 – 7.2%ほどだったのが9月後半に8%を超え、10月になってついに10.4%!

たまたまこの1粒で10%を超えただけですが来年の就農に向け少し希望が湧いてきました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です